Анастасия, когда я впервые прилетел в Краснодар, то сразу полюбил этот город, вдохновился им и решил создать что-то близкое мне по духу. Возможно, иногда необычное, но в то же время интересное и вкусное. Морепродукты - это мое особое пожелание шефу (я просил передать именно тот вкус, который впервые узнал в Перу). Севиче из гребешка получилось именно таким, как я хотел: чили, кукуруза, соус, а в конце - мягкий и сочный гребешок.
Всегда вдохновляюсь Вашими отзывами, Ваш близкий и уже родной HANK ❤️