Холодные закуски
Муксун слабой соли
750 руб. за 100 г
Форель слабой соли
750 руб. за 100 г
Ассорти из овощей / молодой кабачок с сырным кремом, томаты черри, подпеченная паприка и малосольные огурчики с чесноком/
450 руб. за 270 г
Язычки из баклажанов и кабачков крученые со сливочно-пряной начинкой
550 руб. за 140 г
Морское плато /креветки тигровые, форель крученая, икра красная, канапе с сельдью, мидии, запеченные с сыром моцарелла, кальмары в соусе терияки/
2000 руб. за 240 г
Язык говяжий с домашней горчицей и хреном
850 руб.
Гастрономическое плато / бастурма из говядины сыровяленой , шейка свиная сыровяленая, салями «Испанская» острая сырокопченая, маслины, оливки, микс из орехов, сыр Маасдам /
1300 руб. за 200 г
Буженина, запеченная в горчичном маринаде, куриный рулет, фаршированный курагой и цедрой
680 руб.
Ассорти солений и маринадов
320 руб. за 260 г
Ассорти сала
420 руб. за 150 г
Коктейль из оливок, маслин, корнишонов и маринованных грибочков
260 руб. за 150 г
Сыры Камамбер, Шевре бланш, Дор блю и Маасдам
1400 руб. за 180 г
Грузди сибирские с луком и сметаной
550 руб. за 100 г
Фруктовая ваза (ананас, груши, киви, мандарин, виноград)
1500 руб. за 1000 г
Салаты
«Будапештский»
380 руб. за 160 г
«Цезарь с нежным куриным филе»
420 руб. за 185 г
«Цезарь с лососем»
480 руб. за 190 г
Классический «Оливье»
360 руб. за 150 г
Салат с форелью слабой соли и свежим яблоком, огурцом и черешковым сельдереем
340 руб. за 170 г
«Гнездо глухаря»
360 руб. за 145 г
«Греческий»
380 руб. за 200 г
Горячие закуски
Кокот из форели с креветками, лесными грибами в сливочном соусе
850 руб. за 150 г
Жульен из филе цыпленка с шампиньонами, запеченный под сыром, в хрустящей корзинке и легким овощным салатом
460 руб. за 100 г
Люля-кебаб из курицы на лаваше с зернами граната и томатным соусом
420 руб. за 200 г
Мясное плато для компании / медальоны из говядины, свинина запеченная, язык-гриль, крылья куриные в панировке, шашлычки из филе курицы/
3800 руб.
Рыбное плато для компании / филе муксуна, кальмар в соусе Терияки, лосось, мидии- киви /
4500 руб.
Сырок в хрустящем слоеном тесте с зеленым ароматным маслом
440 руб. за 110 г
Язык говяжий с грибным соусом и сливками
550 руб. за 100 г